Описание

Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос. В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.

О книге

ИздательствоРека
Год издания2019
Возрастное ограничениеNone
ISBN978-5-6042532-1-2

Частые вопросы

О чём книга «57 шпаргалок по управлению рестораном»?
«57 шпаргалок по управлению рестораном» — это больше о предпринимательстве. Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов,…
Где читать или купить «57 шпаргалок по управлению рестораном»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 1049 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «57 шпаргалок по управлению рестораном»?
Близкие по теме книги: «Шпаргалка по бизнес-планированию.», «Книга отзывов и предложений», «ИНКОТЕРМС 2000. Международные правила толкования торговых терминов». Полный список — в блоке «Похожие книги».