Описание

Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи: • на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного «общепитовского» документа, наглядно раскрывая суть его требований; • служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания. Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!

О книге

ИздательствоРека
Год издания2019
Возрастное ограничениеNone
ISBN978-5-6042532-2-9

Частые вопросы

О чём книга «Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках»?
«Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках» — это больше о предпринимательстве. Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи: • на…
Где читать или купить «Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 1349 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках»?
Близкие по теме книги: «Шпаргалка по бизнес-планированию.», «Книга отзывов и предложений», «ИНКОТЕРМС 2000. Международные правила толкования торговых терминов». Полный список — в блоке «Похожие книги».