16+Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работры и управления персоналом
Где читать или купить
Описание
Согласно статистике, более 30% заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. .Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки. .Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.
О книге
| Серия | 1000 бестселлеров |
|---|---|
| Издательство | Гном |
| Год издания | 2019 |
| Возрастное ограничение | 16 |
| ISBN | 978-5-90-690795-0, 978-5-906907-95-0 |
Похожие книги
12+Юридический справочник менеджера по персоналу
16+Идеальный бизнес-ассистент. Как найти и воспитать надежного помощника
None+Личные документы: требования к оформлению и образцы документов: Учеб. пособие
None+Управление персоналом: теория и практика. Организация профориентации и адаптации персонала: учебно-практическое пособие
12+По домам. Как превратить удаленную работу в преимущество
None+30 минут для овладения методами мотивации персонала
Частые вопросы
О чём книга «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работры и управления персоналом»?
«Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работры и управления персоналом» — это управление персоналом. Согласно статистике, более 30% заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. .Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно…
Где читать или купить «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работры и управления персоналом»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 839 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работры и управления персоналом»?
Близкие по теме книги: «Юридический справочник менеджера по персоналу», «Идеальный бизнес-ассистент. Как найти и воспитать надежного помощника», «Личные документы: требования к оформлению и образцы документов: Учеб. пособие». Полный список — в блоке «Похожие книги».