Кондитер. Учебное пособие
Где читать или купить
Буквоед · бумага
Реклама
1 049 ₽
Купить у партнёра
«Кондитер. Учебное пособие» у партнёра Буквоед — реклама, внешняя ссылка
Описание
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
О книге
| Серия | Среднее профессиональное образование. Феникс |
|---|---|
| Издательство | Феникс |
| Год издания | 2025 |
| Язык | rus |
| ISBN | 978-5-222-44278-4 |
Похожие книги
None+Правила промышленной безопасности складов нефти и нефтепродуктов (Федеральные нормы и правила в обла
None+Правила работы с персоналом в организациях электроэнергетики Российской Федерации
None+Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото
None+Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей электрической энергии
None+Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
None+Правила общественного питания: сборник документов
Частые вопросы
О чём книга «Кондитер. Учебное пособие»?
«Кондитер. Учебное пособие» — это энергетика. промышленность. Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным…
Где читать или купить «Кондитер. Учебное пособие»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Буквоед (бумажная книга). Цена у партнёра — 1049 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Кондитер. Учебное пособие»?
Близкие по теме книги: «Правила промышленной безопасности складов нефти и нефтепродуктов (Федеральные нормы и правила в обла», «Правила работы с персоналом в организациях электроэнергетики Российской Федерации», «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото». Полный список — в блоке «Похожие книги».