None+Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
None+
Аппаратное обеспечение
Где читать или купить
Описание
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая часть каждой темы включает классификацию оборудования и теоретические основы рассматриваемого процесса, а также знакомит с устройством и принципом действия наиболее распространенных в отрасли видов оборудования и методиками их расчета. Приводятся примеры решения задач, варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы для самостоятельной подготовки. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. .
О книге
| Серия | Бакалавр и магистр. Академический курс |
|---|---|
| Издательство | Юрайт |
| Год издания | 2019 |
| Возрастное ограничение | None |
| ISBN | 978-5-53-410388-5, 978-5-534-10388-5 |
Похожие книги
None+Инструкция по применению и испытанию средств защиты, используемых в электроустановках
Промышленный сервис: ответы на экзаменац. вопр. / (мягк). Ковалев М. (Матица)
16+Системы видеонаблюдения: практикум
None+Особенности движения и стоянки судов по внутренним водным путям Московского бассейна / (2 изд) (мягк) (Официальная библиотека речника) (Моркнига)
None+Железобетонные и металлические конструкции: курс лекций
None+Краткий справочник сварщика
Частые вопросы
О чём книга «Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры»?
«Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры» — это аппаратное обеспечение. В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая часть каждой темы…
Где читать или купить «Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 1799 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры»?
Близкие по теме книги: «Инструкция по применению и испытанию средств защиты, используемых в электроустановках», «Промышленный сервис: ответы на экзаменац. вопр. / (мягк). Ковалев М. (Матица)», «Системы видеонаблюдения: практикум». Полный список — в блоке «Похожие книги».