12+Пособие профессионального баристы (12+)
Где читать или купить
Описание
Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе. Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
О книге
| Издательство | Студия Артемия Лебедева |
|---|---|
| Год издания | 2014 |
| Возрастное ограничение | 12 |
| ISBN | 978-5-98062-086-8 |





