Обложка книги «Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания»18+

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания

Римма Петровна Антонова

18+ Алкогольные напитки

Где читать или купить

Читай-город · бумага Реклама 1 249 ₽ Купить у партнёра

Описание

В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры. Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических инструкций и нормативные материалы по приготовлению и производству напитков. Кроме того, имеется раздел по производству безалкогольных напитков для торговли. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.

О книге

ИздательствоМини Тайп
Возрастное ограничение18
ISBN978-5-98615-719-1

Похожие книги

Обложка книги «Вино и самогон»None+
Вино и самогон
Владимир Иванович Хлебников
Обложка книги «Москва водочная Московская особенная (м)»None+
Москва водочная Московская особенная (м)
Обложка книги «Москва пивная.Там, где пиво - всегда Диво»None+
Москва пивная.Там, где пиво - всегда Диво
Обложка книги «Коктейли и К»None+
Коктейли и К
Тьерри Ларрар
Обложка книги «999 и еще 99 коктейлей. Коктейльная фантазия»None+
999 и еще 99 коктейлей. Коктейльная фантазия
Обложка книги «Вино, самогон, настойки, наливки. Коллекция лучших рецептов»18+
Вино, самогон, настойки, наливки. Коллекция лучших рецептов
Иван Григорьевич Пышнов

Частые вопросы

О чём книга «Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания»?
«Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания» — это алкогольные напитки. В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры. Помимо рецептур в книгу включены основные правила,…
Где читать или купить «Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Читай-город (бумажная книга). Цена у партнёра — 1249 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания»?
Близкие по теме книги: «Вино и самогон», «Москва водочная Московская особенная (м)», «Москва пивная.Там, где пиво - всегда Диво». Полный список — в блоке «Похожие книги».