Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Монография
Где читать или купить
Описание
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. .Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.
О книге
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература м |
|---|---|
| Издательство | Лань |
| Год издания | 2019 |
| Язык | rus |
| ISBN | 978-5-81-143872-3, 978-5-8114-3872-3 |
Похожие книги
Частые вопросы
О чём книга «Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Монография»?
«Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Монография» — это сад. огород. цветоводство. В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и…
Где читать или купить «Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Монография»?
Книгу можно читать или купить у партнёра Буквоед (бумажная книга). Цена у партнёра — 829 ₽. Переход — по кнопке в блоке «Где читать или купить».
Что почитать похожее на «Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Монография»?
Близкие по теме книги: «Как избавиться от крыс и мышей и домашних насекомых-вредителей», «Все о бокарнее», «Саженцы». Полный список — в блоке «Похожие книги».