Пищевое производство
Книги
12+Антикризисное управление на предприятиях пищевой промышленности
0+Технология тесторазделочных процессов
12+Блюда с рыбой
12+Блюда с рыбой
0+Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
0+Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
12+Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питания
0+Гидромеханические процессы. Разделение неоднородных систем
0+Подбор сортов плодовых и ягодных культур для сокового производства (рекомендации)
6+Летние соусы. Рецепты с фото
6+Летние соусы. Рецепты с фото
0+Механическое оборудование пищевых производств
0+Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания. Месильно-перемешивающие и дозировочно-формовочные машины
12+Вкусная еда
12+Вкусная еда
16+Ароматы французской кухни
0+Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование
0+Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции
12+Кулинария с китайским акцентом
0+Аналитическая химия
0+Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
12+Кулинария с китайским акцентом
16+Ароматы французской кухни
16+Завод будущего: Как ИИ меняет производство